Maltodextrin có an toàn để sử dụng không?

Maltodextrin là gì ?

Maltodextrin là một polysaccharide được sử dụng như một phụ gia thực phẩm . Có công thức (C₆H₁₀O₅)n.H₂O, được sản xuất từ tinh bột như ngô , gạo, khoai tây..nhưng thủy phân không hoàn toàn bằng ezym hoặc acid. Malto dextrin có đương lượng dextrose (DE) từ 4 đến 20 là một chất màu trắng hút ẩm phun khô bột. Maltodextrin dễ tiêu hóa, được hấp thu nhanh như glucose ,vị ngọt vừa hoặc gần như không thơm . Maltodextrin thường bao gồm một hỗn hợp của các chuỗi khác nhau dài từ 3 đến 17 đơn vị glucose . Maltodextrin được phân loại theo DE ( dextrose tương đương ) và có một DE giữa 3 và 20.

Công dụng của maltodextrin

Maltodextrin thường được sử dụng như một chất làm đặc hoặc phụ để tăng âm lượng của một loại thực phẩm chế biến. Nó cũng là một chất bảo quản làm tăng tuổi thọ của các loại thực phẩm đóng gói. Nó rẻ và dễ sản xuất, vì vậy nó rất hữu ích cho các sản phẩm như bánh , gelatins, nước sốt và salad. Nó cũng có thể được kết hợp với chất làm ngọt nhân tạo để làm ngọt các sản phẩm như trái cây đóng hộp, các món tráng miệng, đồ uống và bột hay sử dụng trong đậu phộng để làm giảm chất béo. Nó thậm chí còn được sử dụng như một chất làm đặc trong các mặt hàng chăm sóc cá nhân như kem dưỡng da và chăm sóc tóc sản phẩm.

Sản phẩm có DE từ 4-7 được sử dụng để tạo màng mỏng dễ tan và tự hủy được dùng để bọc kẹo, bọc trái cây khi bảo quản, đưa vào kem, làm phụ gia cho các loại nước xốt, làm chất độn tạo viên trong công nghiệp sản xuất đồ uống, đặc biệt là đồ uống cho trẻ em, đồ uống và thức ăn riêng cho vận động viên thể thao, làm kẹo gum mềm, làm chất trợ sấy, chất giữ hương, yếu tố tạo hình.

Sản phẩm có DE từ 9-12 được dùng trong công nghiệp sản xuất đồ uống,hóa chất formalin, đặc biệt là đồ uống cho trẻ em, đồ uống và thức ăn riêng cho vận động viên thể thao, làm kẹo gum mềm, làm chất trợ sấy, ...

Sản phẩm có DE từ 15-18 được sử dụng làm chất kết dính, chất tăng vị cho đồ uống, đưa vào thành phần bơ, sữa bột, cà phê hòa tan, làm mật vang các thành phần không phải đường.

Giá trị dinh dưỡng của maltodextrin là gì?

Maltodextrin có 4 calo trong mỗi gram nó giống như sucrose, hoặc đường ăn. Cũng như đường ăn cơ thể có thể tiêu hóa maltodextrin nhanh chóng, nó rất hữu ích nếu bạn cần lượng calo và năng lượng. Tuy nhiên, chỉ số đường huyết maltodextrin là cao hơn so với đường ăn, dao động từ 106 đến 136. Điều này có nghĩa rằng nó có thể làm tăng lượng đường trong máu nên rất nhanh.

Maltodextrin có an toàn không?

Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm đã phê duyệt maltodextrin như một phụ gia thực phẩm an toàn. Nó bao gồm trong giá trị dinh dưỡng của thực phẩm như là một phần của tổng số carbohydrate,sợi thuỷ tinh. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc kháng insulin, hoặc bác sĩ đã đề nghị một chế độ ăn thấp carbohydrate, bạn nên có maltodextrin trong mỗi ngày của bạn. Tuy nhiên, nó thường chỉ hiện diện trong thực phẩm với số lượng nhỏ, vì vậy nó sẽ không có tác động đáng kể đến lượng carbohydrate tổng thể của bạn.

Read More

Giới thiệu về axit acetyl salicylic trong hoá chất công nghiệp?

Hoàn cảnh ra đời Acetyl salicylic

Năm 1853 một nhà hoá học người PhápCharles Frederic Gerhardt, là người đầu tiên tìm ra, sau đó đặt tên là aspirin vào năm 1899. Sự khám phá ra aspirin là một trong nhiều phản ứng hóa học mà Gerhardt công bố trong một tài liệu về anhydrid, và sau đó ông không tiếp tục nghiên cứu các hoá chất khác như hoá chất acid lactic nữa.

aspirin nguyên chất đã được von Gilm và nhóm Kraut tổng hợp ra trước Hoffmann rất lâu, nhưng Bayer vẫn cứ khẳng định "Acetylsalicylic acid nguyên chất và bền vững, thành phần dược chất của Aspirin®, đã được tiến sĩ Felix Hoffmann một nhà hóa học trẻ làm việc tại Bayer hóa tổng hợp ra lần đầu tiên năm 1897.

Mãi đến những năm 1970 cơ chế tác dụng của aspirin và các thuốc NSAID khác mới được biết rõ ràng.

Năm 1971, nhà dược lý học người Anh John Robert Vane làm việc cho Đại học Ngoại khoa Hoàng gia ở Luân đôn, đã chỉ ra rằng aspirin các tác dụng ngăn chặn sản xuấtprostaglandin và thromboxane.Với khám phá này, ông đã nhận được giải thưởng Nobel về lĩnh vực Y học năm 1982 và được phong tặng tước Hiệp sĩ.

Giới thiệu về axit acetyl salicylic

Aspirin còn có tên gọi khác là acid acetyl salicylic, acetylsalicylic axit, acetyl salicylic acid, O-cetylsalicylic acid, 2-acetoxybenzoic acid ,…. Aspirin là do công ty Bayer của Đức đặt cho ban đầu nó là dạng thuốc bột sau đó đến năm 1914 Bayer bắt đầu giới thiệu dưới dạng viên nén. Nó là một dẫn xuất của acid salicylic, thuộc nhóm thuốc chống viêm non-steroid. Aspirin ở dạng hạt ánh kim, dạng bột óng ánh, không mùi, ổn định trong không khí khô. Trong không khí ẩm, nó thủy phân thành acid salicylic và acid acetic nên nó có mùi giấm. Aspirin có hàm lượng 99.5%, phân tử gam 180.160 g/mol, tỷ trọng của hóa chất aspirin : 1.40 g/cm3, nhiệt độ nóng chảy 138–140 °C (280–284 °F), nhiệt độ sôi 140 °C (284 °F) (phân ly)

Tác dụng của aspirin là gì?

Aspirin có tác dụng hạ sốt và giảm đau, từ cơn đau nhẹ đến đau vừa như đau cơ, đau răng, cảm lạnh thông thường, và nhức đầu. Thuốc cũng có tác dụng giảm đau và sưng do viêm khớp. Aspirin là một salicylate và là thuốc kháng viêm không steroid (NSAID). Aspirin hoạt động bằng cách ngăn chặn một loại vật chất tự nhiên trong cơ thể của bạn để giảm đau và sưng. Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi dùng aspirin cho trẻ em dưới 12 tuổi.

Bác sĩ có thể cho bạn dùng aspirin liều thấp để ngăn ngừa cục máu đông, từ đó sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Nếu gần đây bạn đã từng phẫu thuật tắc động mạch (như phẫu thuật đặt tim nhân tạo, cắt bỏ áo trong động mạch cảnh, đặt stent động mạch vành,sợi thuỷ tinh), bác sĩ có thể hướng dẫn bạn sử dụng aspirin liều thấp dưới dạng thuốc chống đông máu để ngăn ngừa sự hình thành các khối máu đông.

Trong mỹ phẩm, hóa chất aspirin có tác dụng tốt trong điều trị mụn trứng cá, giúp loại bỏ các tế bào chết, làm sạch lỗ chân lông và chữa lành các vết sưng nhanh chóng. Hóa chất aspirin có tác dụng làm trắng sáng da, giúp da căng mịn. Tuy nhiên aspirin cũng có các tác dụng phụ và độc tố nếu sử dụng quá liều, không đúng cách và thường xuyên do đó phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng khi dùng.

Read More

chức năng của long não thuộc y hoc như thế nào?

tình cảnh có mặt trên thị trường của Camphor

thuộc thế kỷ 19, người ta đã biết tới long não từ Haller cùng Blanc nhưng vào Thời gian có được họ chưa chứng minh được cấu trúc của nó. đến năm 1903 lần đầu tiên nó được cung cấp do Gustaf Komppa. nhưng mãi tới năm 1907 Camphor chi tiết thức với đưa vào chế tạo trên thiết kế XD công nghiệp do Komppa

khái quát về Camphor long não

Long não được trang bị các tên gọi khác như : 2-bornanon, 2-camphanon bornan-2-on, camphor là 1 chất rắn kết tinh, dễ cháy màu trắng hay trong suốt giống như sáp với mùi thơm hăng mạnh đặc thù. Nó là một dòng terpenoid được công thức hóa học C10H16O. Camphor với sắm thấy thuộc gỗ của cây long não (Cinnamonum camphora), 1 cái cây thân gỗ lớn, thường trong lành, cao từ 20-30m, nó xuất hiện các quả màu đen, trong dòng quả mọng mọc ở Đông Á bao gồm Đài Loan, Nhật bản, Trung Quốc…nó cũng với trồng tại khu vực ven bờ đại dương Đen của địa điểm Kavkaz . Long não thăng hoa với ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ như cồn, ether. Long não Với thuộc lá hương thảo lá ( Rosmarinus officinalis ), trong gia đình bạc hà, Với khoảng 10-20% long não. Ngoài ra Long não cũng có thể với tổng hợp cung ứng từ dầu nhựa thông .

Theo tài liệu nước ko kể hàm lượng tinh dầu cùng nhiều thành phần khác hợp chất thuộc tinh dầu long não cũng vô cùng không giống nhau. Theo nghiên cứu của Ấn Độ để thấy hàm lượng của camphor thuộc long não bị liên quan cả về mặt di truyền lẫn yếu tố tự nhiên . Lá của cây long não thuộc bóng dâm chiếm được hàm lượng camphor kém hơn so với không tính ánh sáng ngay cả số ngày thu hái lá cũng thúc đẩy tới hàm lượng camphor.

công dụng của camphor long não

Long não với cung cấp hơi phổ biến với phổ biến thuộc cuộc sống. bây giờ long não với trang bị để làm tác nhân làm mềm cho xenluloza nitrat, cũng như để làm các viên băng phiến để chống sâu bọ làm hại áo xống.

Camphor còn với trang bị vì mùi của nó thuộc vai trò là những chất lỏng,sợi thủy tinh để ướp xác cùng cho những mục tiêu y học.

những tinh thể long não cũng được dùng với chặn lại thương tổn vì bị các dòng sâu bọ bé cắn. 1 số dạng thuốc mỡ chống ngứa có cung cấp long não như là thành phần hoạt tính chủ quản.

Camphor cũng được cung cấp thuộc y học. Long não dễ dàng tiếp nhận qua da và phát triển cảm giác mát tương tự như tinh dầu bạc hà (menthol) với có tác dụng như là 1 chất gây tê với vô trùng nhẹ toàn thể. Nó cũng thể uống được lượng bé (50 mg) đối với nhiều triệu chứng bệnh tim tí hon cũng như mệt mỏi. Long não còn có chức năng chữa đau răng, đau nửa đầu, hôi nách hay chữa viêm ho đờm. Hình như lúc Long não hài hòa được xạ hương có thể chữa trúng phong bỗng nhiên quỵ, ý thức mê sản, đau bụng nôn mửa.

Long não camphor cũng được mua sắm như là một chiếc hương liệu thuộc những loại đồ ngọt ở Ấn Độ cùng châu Âu. Người ta cũng cho rằng long não đã từng với sử dụng để làm hương liệu thuộc các dòng bánh kẹo tương tự như kem ở Trung Quốc trong thời kỳ nhà Đường.

Long não với trang bị như 1 chất đặt dẻo để nitrocellulose , một thành phần cho pháo hoa và đạn dược nổ. trong số ngày cuối thế kỷ 19, các nhà cung cấp phương Tây tiên tiến súng máy cùng bom lửa Long não là một thành phần cần phải có trong sản xuất ko khói thuốc súng.Ngoài ra, bột ko khói mới ko đặt bẩn những loại vũ khí nhiều như thuốc súng thường ngày.

ngoài ra lúc trang bị long não với một hàm lượng bự long não lại trở thành 1 chất gây ngộ độc khi nuốt phải và cũng Với thể gây ra tai biến ngập máu , rối loạn, kích thích với hiếu động thái quá. Hóa chất long não camphor với trang bị cho người là 11% với các thành quả chi phí nhưng đối với các công trình dán thì lại bị cấm hoàn tất cả.

Xem thêm:hoá chất acid oxalic trong công nghiệp hoá chất.

Read More

tác dụng của hoá chất tẩy rửa thuộc công nghiệp hoá chất?

khái quát thông thường về sodium dichloroisoyanurate

Sodium dichloroisocyanurate hay còn gọi là natri troclosene, troclosenum natricum hoặc DCCNa là 1 hợp chất hóa học với quan tâm đặt tinh khiết cùng khử trùng. Sodium dichloroisocyanurate là một chất rắn màu trắng dạng hạt , tan trong nước . thuộc như vậy có thành phần chlorine : 62%min

• Khối lượng phân tử: 219,98.
• pH (1% dung dịch) : 6,2 ∼ 6,8.
• Độ hòa tan (g/100g): thuộc nước ở 25°C là 30, trong Acetone ở 30°C là 0,5.

Sodium dichloroisocyanurate với sản xuất từ Japan thường được đóng thuộc cỗ ván 50kg/ hậu sự.

phần mềm của Sodium dichloroisocyanurate

DCCNa với phần mềm tương đối là nhiều cùng đa dạng trong cuộc hàng ngày cũng như trong các nghành công nghiệp nhưng vai trò cốt yếu như là một chất vô trùng , chất diệt khuẩn , công nghiệp khử mùi và chất tẩy rửa trong xử lý nước bể bơi, tẩy giặt xống áo, bột tẩy, chà xát xử lý vải, len sợi, xử lý tảo thuộc công nghiệp nước uống, xử lý nước mặt sông rạch và xử lý hệ thống phòng vệ sinh.

ngày nay một thuộc những công nghệ xử lý nước hộ gia đình là natri dichloroisocyanurate (NaDCC) viên nén, một thay thế cho Natri hypochlorite (NaOCl) đã với chế tạo cùng phân phối ở đầy đủ nước trong xử lý nước. Nó với mua thấy thuộc nhiều thông minh lọc nước viên / bộ lọc. có được là hiệu quả hơn so được trước Nơi này được sử dụng halazone vô trùng nước. Sodium dichloroisocyanurate là nguyên liệu chứa khoảng 60% clo. Nó là hợp chất hòa tan cao, tuyệt vời để nhiều phần mềm trực tiếp vào đại dương bơi. Hơn nữa PH toàn bộ trung tính Với nghĩa là nó sẽ ko ảnh hưởng đến độ PH của nước hồ bơi. lúc tan trong nước Di-chlor chế tạo axit hypochlorous ( clo tự do) với axit cyanuric

Ngoài ra NaDCC Với thể được cung cấp như 1 chất vô trùng ,diệt trùng trong việc nuôi tằm , chăn nuôi gia súc, gia cầm, cá.. và cũng Với thể với trang bị với tẩy trắng trong dệt may cùng làm tinh khiết nước tuần hoàn công nghiệp.

thuộc 1 thí nghiệm đặc biệt thu hút, một biện pháp tụ tập của NaDCC và 1 dung dịch loãng của đồng sunfat (II) với pha trộn, phân phối một chất kết tủa màu hoa cà dữ dội của những muối phức dichloroisocyanurate natri đồng . các phản ứng chính giữa muối dichloroisocyanurate với muối của kim khí chuyển tiếp được mô tả trong bằng sáng chế Mỹ 3'055'889 . Phản ứng toàn bộ là:

CuSO ₄ + 4 Na (C ₃ N ₃ O ₃ Cl ₂₎ → Na ₂ [Cu (C ₃ N ₃ O ₃ Cl _{2) 4]} + Na ₂ SO ₄

Nó được cung cấp để hiển thị Chemiluminescence như nó phát ra ánh sáng màu đỏ khi phân hủy oxy già hydrogen peroxide .

Bảo quản: nên cho DCCNa cho thuê văn phòng khô ráo thoáng đãng, hạn chế để tiếp xúc với nước, khá ẩm, hợp chất amonium, amin, dầu mỡ hay bất cứ cái hóa chất nào dễ bị oxi hóa, axit mạnh, chất kiềm với nơi có nhiệt độ cao. khi không mua sắm thì buộc phải đóng bí mật săng với bảo quản cẩn thận giảm thiểu rơi vãi ra bên cạnh.

với phương châm hoạt động "Hai bên hiệp tác lâu năm, cùng nhau phát triển", hóa chất Trần Tiến luôn tìm mọi cách cung cấp nhiều thành quả hóa chất, QL hoàn hảo để quý khách hài lòng & luôn ủng hộ Chúng tôi. với với tham mưu cùng báo mức giá lý tưởng vui vẻ shop Ms. Thủy 0983.838.250 hoặc đến mail" nhuthuy250@gmail.com".

Read More